美國食品和藥物管理局 (FDA) 于2024年2月28日宣布,美國市場上不再銷售含有全氟烷基物質(zhì)和多氟烷基物質(zhì) (PFAS)的防油劑,用于食品接觸。市場自愿逐漸淘汰在食品包裝紙和紙板上使用這些物質(zhì)的做法,消除了食品接觸用途中攝入PFAS的主要途徑。
PFAS是指分子結(jié)構(gòu)中含有強(qiáng)有力碳氟化學(xué)鍵的一大類有機(jī)化學(xué)物質(zhì)。因其具有耐油、耐水、耐熱的性能,被應(yīng)用于快餐包裝紙、微波爐爆米花袋、外賣紙板容器、寵物食品袋等。暴露于某些類型的PFAS將產(chǎn)生嚴(yán)重的健康風(fēng)險。
▌PFAS物質(zhì)在食品接觸材料中的淘汰歷史
FDA在2000年代初首次提出了對某些PFAS物質(zhì)的安全問題,作為上市后安全性評估的一部分。2011年至2016年期間,通過自愿退出市場和FDA撤銷授權(quán),含有一類通常稱為“C8化合物”或“長鏈”化合物的PFAS的防油劑停止在美國市場用于食品接觸用途。當(dāng)時,工業(yè)界使用含有“短鏈”PFAS的物質(zhì)作為替代品,這些物質(zhì)已被授權(quán)用于這種用途。在申請含有短鏈PFAS的物質(zhì)時提交的數(shù)據(jù)和信息表明,這些類型的PFAS的預(yù)期用途可以合理確定不會造成傷害。
2020年,在向FDA提供數(shù)據(jù)后,對含有特定短鏈 PFAS 的物質(zhì)子集(稱為 6:2氟調(diào)醇 (6:2 FTOH))提出了潛在的安全問題,F(xiàn)DA 從每個含有該物質(zhì)的 PFAS 防油劑生產(chǎn)商那里獲得了市場淘汰承諾書。
2023年,F(xiàn)DA收到所有剩余的含有不同類型PFAS的授權(quán)防油劑生產(chǎn)商的確認(rèn),這些生產(chǎn)商出于與安全無關(guān)的商業(yè)原因已停止生產(chǎn)和銷售這些產(chǎn)品。
2024年2月28日,F(xiàn)DA宣布不再向美國市場銷售用于食品包裝防油劑的PFAS物質(zhì)。這是由于生產(chǎn)商履行了自愿的市場淘汰承諾,以及之前的FDA監(jiān)管行動以及生產(chǎn)商決定停止銷售剩余的防油劑(含有不同類型的PFAS)的結(jié)果。
雖然FDA從生產(chǎn)商那里收到的原始承諾書指出,含有這些食品接觸物質(zhì)的包裝紙和紙板產(chǎn)品可能需要18個月才能從最后銷售日期起耗盡市場供應(yīng),但大多數(shù)企業(yè)已經(jīng)在原定的逐步淘汰日期之前退出了市場。此外,F(xiàn)DA正在努力開發(fā)一種經(jīng)過驗證的分析方法,使監(jiān)管部門能夠監(jiān)測市場上食品包裝中PFAS物質(zhì)的使用。
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